|
|
Salade Chevre Chaud
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
*1/2 krop sla of 1 zak salade *2 geitenkaasjes *rond brood zoals waldkorn *1 tomaat *1 theelepel franse mosterd *2 eetlepels olijfolie *2 eetlepels azijn *zout *vers gemalen peper
Voorbereiding:
Verwarm de oven (grillstand) voor op +- 180 c. Was de sla en snij de tomaat in schijfjes. Snij het brood in dikke plakken en besprenkel deze met olijfolie.
Bereidingswijze:
Leg op iedere plak brood een plak geitenkaas en leg dit 8 minuten onder de gril totdat de kaas gesmolten is en het brood geroosterd is. Maak een dressing van de mosterd, olijfolie, azijn, zout en vers gemalen peper. Maak de sla aan met de dressing en leg op ieder bord een bergje. Leg de plakjes tomaat hierop en leg hier boven op het brooodje met geitenkaas.
|
|
|